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家常鹅肝做法大全 ?家常鹅肝的做法大全

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本文目录

  1. 红烧肉的红烧红烧花肉家常做法怎样好吃
  2. 红烧肉块的家常做法
  3. 红烧肉的家常做法1234

红烧肉的家常做法怎样好吃

食材明细

带皮五花肉600克、桂皮、肉的肉花椒、做法做法老抽  、家常家常大葱、红烧红烧花肉油 、肉的肉玫瑰腐乳  、做法做法腐乳汁、家常家常八角、红烧红烧花肉香叶、肉的肉糖   、做法做法盐 、姜 、干红椒各适量。

做法

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1 、五花肉洗干净 ,切小块 ,冷水下锅,焯水待用 。

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2 、锅里下入适量色拉油 ,小火 ,五层油温时候先下入花椒,炒出香味后,把花椒盛出扔掉,用炸过花椒的油 ,下入2勺白糖,2勺水,小火炒糖色,要不停翻搅,以免糖糊 ,炒制糖融化,水分完全蒸发 ,

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3、锅中下入焯水过的五花肉,转中火 ,继续翻炒至肉上色均匀,锅中下入备好的 ,葱姜和各种大料,炒至一两分钟 ,锅中放入老抽 ,继续翻炒均匀3-5分钟。

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4、锅中加水 ,以水和肉平衡为准 ,加入适量盐 ,两勺玫瑰腐乳汁 ,和两块腐乳 ,腐乳要捣烂 。大火烧开 ,小火炖煮40分钟。

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5 、然后将炖好的五花肉倒入到炒锅里 ,大火收汁 ,收到锅中还有留少许汤汁为准  。

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6、放入少许鸡精和十三香,出锅即可。

红烧肉块的家常做法

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2 、煮制猪肉 。猪肉冷水下锅,加入姜片 、米酒、食盐 ,盖上盖子煮40分钟  。

3、炸制猪肉。捞出放入冷水洗干净 ,捞出控干水分,四边插入竹签 ,放入锅中 ,倒油 ,盖上锅盖 ,小火慢炸5分钟,翻面继续炸 ,直到2面金黄 ,捞出后,再下锅复炸20秒 。

4  、捞出切片 。捞出放凉后 ,取下竹签,用刀切成合适的薄片,装入盘中 。

红烧肉的家常做法1234

用料:五花肉450克、冰糖35克、姜1块、香叶2片 、八角1个、花椒粒8粒 、桂皮1块、小葱1根 、食盐4克 、黑胡椒粉少许 、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙 、黄酒2茶匙。

做法 :

1 、五花肉用冷水浸泡出血水,洗净 ,切2厘米方块。

2、将五花肉倒入冷水锅中 ,加入2片姜 、几颗花椒粒 ,水开后焯烫3分钟 ,捞出沥干备用。

3 、锅加倒入适量色拉油,将冰糖倒入锅中 ,炒出糖色,倒入五花肉,快速煸炒 。

4、加入2茶匙红烧酱油、香叶 、桂皮、八角 ,翻炒,倒入2茶匙黄酒,迅速翻匀后关火 。

5 、红花肉倒入电压力锅锅胆内,加入适量清水和小葱段 、姜片 ,加入少许食盐 。6、盖上锅盖,选择“肉/鸡”菜单 ,烹制大约25-30分钟 。7 、装盘淋入剩余汤汁撒入小葱段即可食用。

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